Bananer kan av og til være litt plagsomme. Plutselig ligger det en hel klase på kjøkkenbenken som har blitt altfor modne. Siden jeg ikke er spesielt glad i å kaste mat kom jeg på ideen om å lage bananbrød. Sunt og godt! Og det tar ingen tid å lage før det går i oven.
Dette trenger du:
5 godt modne bananer (små)
2 ts bakepulver
50 g kruskakli
10 g linfrø
1,5 dl sammalt hvete, grov
3-4 ss hvetemel
1 egg
Slik gjør du:
Mos bananene.
Bland så alle ingrediensene sammen og ha de i en smurt brødform.
La det steke på 175 grader i ca 1 time.
Avkjøl på rist. Det kan være lurt å la brødet bli litt kaldt i formen før du tar det ut.
Så er det bare å nyte for seg selv, med litt yoghurt eller syltetøy ute i den fine sola!
Bakte dette brødet i går, og det ble kjempegodt. Takk for oppskriften :o)
SvarSlettSå hyggelig at du ble fornøyd! Ha en fin helg :)
Slett