Hjemmelaget tortillalefse

I dag har jeg prøvd meg på hjemmelaget lefse til tacoen og det ble fantastisk godt:) Tar ca 30 min å tilberede, men det er verdt det når du tenker både smak og ikke minst økonomi. Disse lefsene er litt grovere og koster under 1 krone per stykk. Det er jo litt billigere enn det man får kjøpt på butikken!

Dette trenger du (til 8 lefser): 
3 dl sammalt hvete grov
4,5 dl hvetemel
2 ss olje eller smeltet smør
Litt salt
2 ts bakepulver
2,5 dl vann

Slik gjør du: 
Bland alt sammen og elt deigen. Del opp i 8 biter og la de hvile i 15 minutter under et håndkle. Når de er ferdig er det bare å kjevle dem så flate som du klarer på en melete overflate, før du steker dem i en tørr stekepanne på middels varme i 1-2 minutter på hver side.

Så er det bare å nyte, feks. med kylling,  hjemmelaget krydder, salsa og guacumole.