Endelig påskeferie, og hva er vel bedre enn en god frokost? I dag har jeg laget en litt sunnere variant av de amerikanske pannekakene jeg postet her for litt siden. Håper de faller i smak!
Dette trenger du (til ca 6 stykker):
100 g rugmel
50 g hvetemel
2 egg
1/2 ts bakepulver
1/2 ts natron
1 toppet ts vaniljesukker
30 g sukker
1,5 dl melk
1 liten klype salt
Slik gjør du:
Bland alle de tørre ingrediensene sammen. Visp i egg og melk og rør til det ikke finnes klumper. La røra svelle litt.
Smelt smør i en stekepanne og stek de på middels varme. Stekeplaten må være varm før røra helles i.
Så skal de bare nytes i sola!
kan du utelatte sukkeret,og bruke de mer som grov brød?
SvarSlettDet går fint an! Ellers kan du bruke banan som jeg har gjort her: momsemat.blogspot.no/2012/04/bananpannekaker.html
SvarSlett