I dag har jeg prøvd meg på å lage muffins. Det er noe jeg ikke gjør veldig ofte, men det var veldig gøy å prøve. Jeg fikk cupcakestativ av min kjære, og da har man jo plutselig ikke noen unnskyldning! I dag kjøpte jeg også en pakke med tupper og poser til topping. Det ble jo ganske bra! Hurra :)
Dette trenger du:
100 g mørk sjokolade
50 g margarin
1 1/2 dl Melk
2 egg
1 1/2 dl sukker
2 1/2 dl hvetemel
2 ts bakepulver
2 ss kakaopulver
En klype salt
Til topping:
50 g kremost naturell
1 ss kakaopulver
225 g margarin
6 dl melis
5 ss Nutella
Jeg bruker alltid ekstra lett melk og margarin. Syntes det blir godt, uten å bli kvalmende, men det kan kan jo gjøre sånn som man vil med :)
Sånn du gjør du:
Begynn med å smelte smøret og grovhakk sjokoladen. Bland dette sammen med melken.
Bland mel, kakaopulver, salt og bakepulver sammen.
Bland så alt sammen. Og hell det over i muffinsformer.
Avkjøl muffinsene før toppingen lages.
Topping:
Begynn med å smelte smør. Bland så inn melis og kakaopulver og la dette avkjøle seg litt.
Så blander du inn nutella og kremosten og lar dette stå i kjøleskapet til du skal begynne å dekorere (30 min før servering).
Jeg kjøpte meg poser med tupp som jeg brukte til dekorering. Kan anbefale disse.
Pyntet også med noen sølvkuler.
Så er det bare å nyte. :) God helg alle sammen!
På kakeboksen.no finner du alt du trenger til muffinsene!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar