"Pizzasnurr" med ny vri

I dag har jeg laget en ny variant av min lunsjfavoritt, nemlig pizzasnurr. Men i stedet for klassisk tomatsaus i bunn er det nå med philadelphia med urter og hvitløk! Disse er kjempeflott for det går enkelt an å fryse ned og ta med seg i matboksen :)

Dette trenger du til deigen:
200 g rugmel
500 g sammalt rug, grov
300 g hvetemel
5,5 dl vann
1 pk gjær
50 g fetaost
Litt olivenolje
Litt gressløk

Til fyllet trenger du:
1 pk Philadelphia (jeg brukte den med hvitløk)
Litt gressløk
Litt paprikakrydder
100 g skinke
100 g gulost
1/2 brokkoli

Slik gjør du:
Bland alle ingrediensene sammen i en bolle. Elt deigen til den er fast og din.

 

Hev den så i 30 min. Kjelv deigen ut til en stor avlang firkant.

Smør med Philadelphia. Ta på på krydder og alle ingrediensene til fyllet.

Rull den sammen og del den opp i 24 biter.

Stek i 10-15 min på 200 grader.

 

Enjoy :)