Sjokoladeboller

Søndag, sola skinner og eksamen er under en uke unna. Da må man være inne og lese, og for at det skal bli litt hyggelig skal vi kose oss med boller.

Dropp sjokoladen hvis du vil og legg til f.eks. rosiner om du heller liker det.

Oppskriften på bollene er lånt fra den rutete kokeboken. 

Dette trenger du (til 16 stykker):
100 margarin
3,5 dl melk
50 g gjær
1 dl sukker
1 ts kardemomme
1/2 ts salt
ca 500 g hvetemel
100 g hakket sjokolade

Til pensling: 1 egg + 1 ss vann

Slik gjør du: 
Smelt smør og bland med melk. Bland inn det tørre og sjokoladen, og arbeid deigen til den slipper bollen. Hev i  25 min.

Ta deigen ut på at melete underlag og del deigen opp i 16. Trill til boller og legg på stekebrett med bakepapir. Hev i 20 min til. Så pensler du med egg før du lar de steke i 5-10 min på 225 grader.

Enjoy <3