Her kommer en oppskrift på en god og veldig enkel middag. Den kan lages til en person eller flere og passer perfekt som en litt sen middag etter en lang dag på jobb.
Dette trenger du (per person):
1 kjøttbuljongterning
5 dl vann
150 g oksekjøtt
Salt
Pepper
Saften av 1 lime
1/2 ss soyasaus
1/2 ss finhakket ingefær
1 rødløk
1/2 chili
1/2 båt hvitløk
1/2 pakke nudler
2 ss koriander
Slik gjør du:
Kok først opp vannet og buljongen. Tilsett så lime, soyasaus, ingefær og chili. La suppen stå og småkoke mens du skjærer biffen i tynne skiver. Ha på litt salt og pepper før du steker den i et par minutter.
Ha så nudlene i suppen og la de koke etter anvisning på pakken. I mellomtiden holder du biffen varm.
Til slutt tilsetter du rødløk, hvitløk og koriander. Ta av suppen og hell den over i en skål. Tilsett biffen.
Så er det bare å nyte denne gode og sunne middagen!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar