Noen ganger trenger man en litt ekstra god kveldsmat, en god lunsj eller frokost. I dag var en sånn dag. Og selv om man har lyst på noe godt må man i hverdagen prøve å gjøre det litt sunt også. Derfor kom jeg på grove vafler. Det er jo ikke så dumt næringsmessig. Med litt ost og skinke i er vaflene perfekte sånn som de er. Nam, nam!
Bruk gjerne en oppskrift på vafler du har selv, eller så kan du bruke denne som er supergrov og sunn. Oppskriften gir 4 store vafler og metter to personer til kvelds.
Dette trenger du:
2 egg
2 ts sukker
1 ts bakepulver
1 ts natron
1 dl havregryn
1 dl sammalt rug grov
2,5 dl melk
Revet ost
Skinke i terninger
Slik gjør du:
Visp sammen alle ingrediensene (unntatt ost og skinke). La gjerne røra svelle litt om du har tid til det. Siden det ikke er noe smør eller olje i røra er det lurt å smøre jernet litt før du begynner å steke, men du kan gjerne ha litt smør i røra om du heller liker det best.
Etter du har helt røra i jernet strør du på litt ost og skinke før vaffelen stekes.
Så er det bare å nyte en sunn og veldig god snacks!
Disse ser herlige ut. Skal lage meg et par som jeg kan ta med på skolen i morgen. Takk for oppskrift :-)
SvarSlettSå bra :) Håper du får en fin lunsj i morgen!
Slett