En enkel salat er ikke å forakte, men noen ganger er det godt med noe spesielt. Og det er ikke ofte jeg får min kjære med på å spise salat til lunsj, og det er heller ikke ofte han er fornøyd med måltidet etter at det kun har vært en salat på bordet. Men her er altså salaten som både han og jeg ble veldig fornøyd med.
Dette trenger du (to personer):
2 kyllingfileter med mangoglaze
1/2 crispi salat
1/2 agurk
1/2 paprika
Hjemmelagde krutonger
Slik gjør du:
Lag mangoglazen og krutongene etter oppskriften som ble linket. Skjær opp grønnsakene og anrett fint på to fat. Så er det bare å kose seg med en sunn og velsmakende lunsj.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar