mandag 27. januar 2014

Frittata al Basilico


Dette er den perfekte middagen når du ikke har noe i kjøleskapet. Som for eksempel på en mandag som denne når du ikke har rukket å handle etter helgen ennå. Den er perfekt til de sene middagene og de veldig raske middagene. Eller til helgelunsjen, eller kanskje på tapasbordet?

Dette trenger du:
6 egg
75 g parmesan, nyrevet
Basilikum
Salt
Pepper
Olivenplje

Slik gjør du:
Visp sammen eggene i en bolle. Bland inn parmesanen, revne basilikumblader, salt og pepper.

Varm olivenolje i en stekepanne. Ha i eggeblandingen. Stek omeletten under lokk til den er fast på toppen.


Server med godt brød og en grønn salat.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...