onsdag 21. mars 2012

Grovt og sunt bananbrød


Bananer kan av og til være litt plagsomme. Plutselig ligger det en hel klase på kjøkkenbenken som har blitt altfor modne. Siden jeg ikke er spesielt glad i å kaste mat kom jeg på ideen om å lage bananbrød. Sunt og godt! Og det tar ingen tid å lage før det går i oven. 

Dette trenger du: 
5 godt modne bananer (små)
2 ts bakepulver
50 g kruskakli
10 g linfrø
1,5 dl sammalt hvete, grov
3-4 ss hvetemel
1 egg


Slik gjør du:
Mos bananene.


Bland så alle ingrediensene sammen og ha de i en smurt brødform.
 


La det steke på 175 grader i ca 1 time.
Avkjøl på rist. Det kan være lurt å la brødet bli litt kaldt i formen før du tar det ut.


Så er det bare å nyte for seg selv, med litt yoghurt eller syltetøy ute i den fine sola!



2 kommentarer:

  1. Bakte dette brødet i går, og det ble kjempegodt. Takk for oppskriften :o)

    SvarSlett
    Svar
    1. Så hyggelig at du ble fornøyd! Ha en fin helg :)

      Slett

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...