søndag 23. desember 2012

Waldorfsalat


Nå var endelig julen kommet! Treet er pynet og pakkene er plassert godt under. Maten er handlet og kakene er bakt. I kveld blir det grøt med mandel i, og i morgen er det endelig juleaften. Det er godt når roen endelig senker seg og ferien har kommet.

torsdag 20. desember 2012

Smørbukk


For meg er det ikke jul uten smørbukk. Jeg husker hvert år når jeg var liten. Da var det en gave jeg alltid gledet meg til, nemlig julegaven fra tante Bjørg. Den beste julegave jeg fikk. I den var det alltid hjemmestrikkete sokker (kanskje ikke det som var mest spennende når jeg var liten), men oppi var det fult med smørbukk! En kilo eller noe sånt. Det ble stortsett borte i løpet av kvelden. Kanskje det var igjen litt til dagen etter, men det kan ikke ha vært mye. Søtmoms som jeg er klarte jeg ikke å ligge unna, så karamellen ble alltid tatt med opp på soverommet. Gode barndomsminner!

onsdag 19. desember 2012

Asiatisk nudelsuppe med ribberester


På denne tiden av året er det ofte det finnes ribberester i kjøleskapet. Og hva skal man da gjøre med de? Her kommer et forslag på en litt anderledes restemiddag nå ved juletider. Rask og enkelt.

mandag 17. desember 2012

Ristopper


Det er 17. desember og en uke igjen til juleaften! Du verden som tiden flyr, men det skal bli utrolig god med ferie. Jeg gleder meg noe helt enormt til å ta noen dager fri fra jobb, lesing, trening og alt annet stress som har vært nå få jul. Det skal bli godt med rolige dager med god mat og masse kos!

søndag 16. desember 2012

Brente mandler



Brente mandler hører julen til. Det er utrolig godt å ha i en skål på stuebordet om kvelden. Det er også veldig fint å gi bort som en liten oppmerksomhet. Vertinnegave eller som julegave, f.eks. Det krever litt tolmodighet for å få det riktig, men det er ikke så vanskelig. En fin søndagsaktivitet kanskje? 


lørdag 15. desember 2012

Det katastrofale pepperkakehuset


I dag skulle vi bake pepperkake hus, men det gikk alt annet enn bra. Jeg, søster og bror startet ivrig. Vi fant maler på nettet som vi tegnet og klippet ut før vi begynte å kjevle deigen. Vi trodde først det gikk bra, men vi kunne vel ikke tatt mer feil. Etterhvert som vi helt på så vi vel mer og mer at det kom til å gå dårlig. Jeg vil derfor gi noen tips om ting jeg vet vi gjorde feil, som en liten huskelapp til neste år. Kanskje det går bedre da? Og det beviser bare at man ikke kan få til alt man har lyst til på første forsøk!

En krukke med tacokrydder


Det å lage sitt eget tacokrydder jeg har gjort lenge. Du kan se innlegget HER. Men det kan være kjekt å lage mye på en gang, på den måten slipper du å blande til hver eneste gang. Det kan også være en fin gave i gi bort. For hvem spiser ikke taco? 

fredag 14. desember 2012

Sjokoladebiscotti


Jeg fortsetter rekken med spiselige julegaver her på bloggen med sjokoladebiscotti nå før helgen. Det er ennå tid til å bake noen gaver eller kaker som kan nytes i julen, og siden i fjor har jeg blitt veldig glad i biscotti. Biscotti kan varieres i det uendelige og i fjor lagde jeg DENNE varianten. I år ble det altså med sjokolade, for alt blir vel bedre med litt sjokolade? 

torsdag 13. desember 2012

Ribbe med asiatisk vri


Nå er det masse ribbe i butikken, men hvis du er som meg så syns du kanskje juleribba burde vente litt til. Da er det godt at det går an å gjøre en vri eller to å få ribbe uten at det føles som juks. For for min del syns jeg juleribbe kan skal være på juleaften. 

onsdag 12. desember 2012

Tortillapizza - middag til travle dager


Det snører seg mer og mer til med tid nå om dagen og jeg merker selv at jeg ikke får brukt så mye tid på matlaging som jeg gjerne vil. Til sånne tider er det greit å ha noen veldig raske alternativer i bakhånd. Jeg har publisert noen slike raske middager i det siste her på bloggen, for dette er kanskje den tiden på året hvor det trengs mest. 

mandag 10. desember 2012

Pepperkakesirup


Pepperkakelatte sa du? Ja, det sa jeg. Og hva trenger man til det? Jo, da trenger man pepperkakesirup. Du kan selvfølgelig bruke sirupen til andre ting også. På is for eksempel. Eller i muffinstopping? Her er det bare fantasien som setter grenser.

søndag 9. desember 2012

Hjemmelaget müsli med julevri


I natt har det kommet litt snø, og julestemningen kommer litt automatisk da, syntes jeg. I tillegg startet jeg dagen med julemüsli til frokost. Litt luksus på søndagen trengs! Denne müslien har det lille ekstra og er derfor helt ypperlig til å kose seg med nå før jul, men den er også veldig fin å gi bort som spiselig julegave eller vertinnegave nå før jul.

torsdag 6. desember 2012

Sjokoladepepperkake med fluffy topping


I dag har det for alvor gått opp for meg at det snart er jul. Tiden flyr så utrolig for, og det er masse som skal gjøres! Forrige helg hadde jeg besøk og da ble denne juleinspirerte kaka servert. Jeg tror den falt godt i smak, for det forsvant utrolig mye, og det sier litt, for dette er en skikkelig mektig kake!

tirsdag 4. desember 2012

Varmende søtpotetgryte


Trenger du en god og varmende middag i kulda? Det gjør i hvertfall jeg. Og denne gryta er perfekt. Den står å putrer for seg selv, men du kan gjøre noen annet og tilslutt har en en smakfull middag som også er supersunn. Det høres nesten for godt ut til å være sant, gjør det ikke? Men heldigvis er det sant, og her kommer oppskriften:

søndag 2. desember 2012

Lun chevre med honning og balsamico


På fredag lagde jeg en treretters for jentene fra videregående. Utrolig hyggelig julebord og, ikke minst, veldig morsomt å lage en treretters som passet for alle. Jeg prøvde å gjøre det litt enkelt for meg selv med retter som ikke krevde altfor mye tid på kjøkkenet når jentene hadde kommet. Man vil jo tross alt sitte å skravle sammen med dem, ikke så på kjøkkenet.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...