Vi er nå på riktig side av påskeferie og sommeren nærmer seg. Noe som er utrolig deilig! Du har kanskje som meg begynt å tenke litt på bikinikroppen og trenger noen nye supre ideer på deilig mat som ikke gjør skade, men som heller hjelper deg på god vei til å få vekk det lille ekstra som kanskje kom på i løpet av påskeferien. Det er i hvert fall mitt utgangspunk.
Disse pannekakene passer utmerket til middag eller som en litt ekstra god frokost eller lunsj. De er glutenfrie, uten melk, med mye proteiner og ikke så mye kalorier. Derfor der det også et godt alternativ til de som måtte ha allergier eller etter en treningstur. Her kommer oppskriften:
Dette trenger du (middag til 1):
1 banan
4 egg
1 ts kardemomme
2 ts kanel
Jeg serverte i tillegg med litt vaniljekesam og rørte jordbær.
Slik gjør du:
Mos bananen og visp inn eggene og krydder. Varm en stekepanne og stek pannekakene. Det tar ikke mer enn et minutter på hver side.
Server og nyt med god samvittighet!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar