mandag 28. mai 2012

Verdens enkleste, og raskeste, frosne ostekake


Denne pinsen har vært helt fantastisk, med helt utrolig vær. Og hva er vel bedre enn en god iskake å kose seg med da? Her kommer en oppskrift på en veldig enkel og supergod frossen ostekake. Enjoy!

Dette trenger du: 
3 eggeplommer
2 dl sukker
200 g Philadelphia
3 dl kremfløte
1 ts vaniljesukker
7 Digestivekjeks


Slik gjør du:
Pisk sammen eggeplommene, sukker og kremosten i en bolle.
Visp sammen kremfløten og vaniljesukkeret i en annen bolle. Blad det sammen.

Smør en rund paiform med litt smør og knus kjeksene. Ha ca halvparten av kjeksene i bunn og hell over kremen. Ha resten av kjeksene på toppen.



Sett kaken i fryseren til den er frossen.

Server gjerne med noen friske bær!

2 kommentarer:

  1. Enda en herlig og fristende oppskrift.Elsker philadelphiaost og bruker det i masse bakst og mat.

    SvarSlett
    Svar
    1. Tusen takk! Ja, Philadelphiaost er helt fantastisk i matlaging :)

      Slett

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...