Denne helgen kunne ikke kommet fort nok! Eksamen var på fredag og det har vært et stress uten like med lesing. Jeg har hørt noen rykter om at folk har hatt vinterferie, men den har ikke jeg sett snurten av for å si det sånn. Men nå, etter jobb i går, har jeg endelig fått noen timer med fred og ro. Helt fantastisk.
Ski-VM er godt i gang og selv om det har vært noen skuffelser har det jaggu vært en del oppturer også. Og i dag ble det servert vafler til VM. Perfekt på en søndag, ikke sant? Her kommer oppskriften på vafler du virkelig kan kose deg med nå under VM!
Dette trenger du:
4 dl hvetemel
3 ss sukker
1ts kardemomme
1 ts vaniljesukker
1/2 ts natron
1/2 ts salt
4 dl melk
3 egg, vispet
100 g smør, smeltet
Slik gjør du:
Bland alt det tørre sammen. Ha så i melk og rør godt før du tilsetter egg og tilslutt smør. Visp til røren er klumpfri. La røren svelle i ca 30 min før du steker dem.
La de avkjøles litt på rist før du server med en god kopp kaffe og syltetøy.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar