Selv om det begynner å nærmer seg vår og lysere tider er vi ikke der helt ennå. Kveldene blir fortsatt mørke og det er forsatt veldig godt å sitte under pleddet med en kopp te. Selv om jeg er et sommermenneske er det noe med sånne kvelder. Jeg syns det kan være utrolig deilig og avslappende. Til de kveldene trenger man også litt ekte momsemat, og denne retten er absolutt det! Veldig enkel å lage, smaker godt og er perfekt middag under pleddet om man trenger en kosekveld eller er syk for eksempel. Oppskriften kommer her:
Dette trenger du (2 personer + litt lunsj):
200 g makaroni
2 ss hvetemel
3 ss smør
2 dl melk
100 g ost (revet) + litt til toppen
1 boks med picnic skinke, i terninger
Muskat, salt og pepper
Slik gjør du:
Kok makaronien i godt saltet vann etter anvisning på pakken. Smelt smør i en kjele og ha i hvetemelet. La det putre i et par minutter før du tilsetter melken litt og litt om gangen. La det koke opp mellom hver gang. Smak så til med muskat, salt og pepper. Ha tilslutt i osten i før du blander sausen med pastaen og skinke i en ildfastform. Ha tilslutt litt ost på toppen.
Ha formen inn i ovnen på 200 grader i 15 minutter.
Så er det bare å kose seg!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar