Ukesmeny for 17.mai-uka

Denne uka går vi mye god mat i vente. Det er jo både 17. mai og pinse. Det betyr mye fri og mye kos. Her kommer min ukesmeny for kommende uke.

Mandag:

Vi begynner uka med kjøttfri mandag og med falafel. Deilig og enkel mat når det nærmer seg sommer!

Tirsdag:

Siden det blir mye tung mat denne uka blir dag nr. 2 en salatdag. Jeg anbefaler Cæsarsalt med kylling.

Onsdag:

Litt fisk må man også ha, så på onsdag blir det denne uken laks med sesamfrø og wokgrønnsaker.

Torsdag:

Torsdag kjører vi svinebiff med appelsin- og ananassalat. Knallgodt og veldig enkelt før den store dagen!

Fredag:

Vi satser på fint vær og grilling på den store dagen. Og noen grillspyd med salat er deilig.

Det må også bakes litt og pavlova er selskreven på kakebordet!

Lørdag:

Når pinseaften kommer er det på tide med en skikkelig biff. Blir været fint er det ypperlig å grille. Dagens anbefaling er biffbruschetta. Herlig!

Dagens dessert blir epleterte med is.

Søndag:

Siden søndag ikke er helgens siste dag denne uka slår vi til med en liten festmiddag i dag også. Hvorfor ikke spenstig svin med knuste søtpoteter og lun salat?

Med mye mat de siste dagene blir dagens dessert en enkel hverdagsdessert.

Ukens bakst:

Vi starter uken med sunne og gode energirundstykker og til helgekosen anbefales superenkle frokostbrød.

Ha en flott uke!